Je vous propose une recette qui est vite devenu un incontournable de nos petits-déjeuners. Rapide, pas de temps de levée, juste un mixeur ! Dans notre cuisine, au quotidien, nous essayons de plus en plus de varier les apports énergétiques, et notamment de diversifier les céréales. La farine de blé est omniprésente dans beaucoup de choses que nous mangeons : pâte, pain, gâteau… Or le gluten y est trop présent.
Donc voici la recette :
- 100 g de flocons d’avoine
- 1 œuf entier + 3 blancs
- 20 g de coco en poudre
- 1 banane
- de la cannelle
Il suffit de tout mettre dans le mixeur et de mettre un peu de pâte dans un poêle chaude (sans graisse) et faire dorer quelques minutes de chaque côté !
Bon appétit !
