Le WE dernier, j’avais du chocolat, des bananes et plein de petits trucs qui allaient super bien ensemble. Cela faisait un bail que je ne mettais pas fait le kiff d’un bon gâteau au chocolat savoureux et gourmand, j’en mourrais d’envie, alors voilà j’ai sauté le pas ! Le résultat est ultra fondant, pleine de goût… cette recette est inratable !

Ingrédients :

– 100 g de chocolat noir dessert

– 40 g de beurre

– 2 cuillère à soupe de purée de noisette

– 2 bananes mûres

– une bonne poignée de cacahuète non sâlé

– 2 cuillères à soupe de rhum

– 100 g de sucre glace

– une cuillère à soupe bombée de farine

– une cuillère à soupe de chocolat noir en poudre

– 2 oeufs

– une pincée de cannelle

 

Commencer par préchauffer le four à 180°C.

Au bain marie, faire fondre le chocolat noir en morceaux avec le beurre. Une fois fondu, ajouter les bananes écrasées et le rhum. Mélanger. Sortir du feu et ajouter les cacahuètes.

Dans un autre saladier, mélanger la farine, le cacao, la cannelle et le sucre glace. Vous pouvez tamiser le tout ou fouetter à sec pour effacer d’éventuels morceaux. Ajouter le mélange de chocolat fondu, mélanger doucement et ajouter les oeufs. Fouetter bien le tout.

Beurrer et chemiser un plat allant au four, verser la préparation et enfourner pour 20 minutes.

Voilà c’est prêt ! Bonne dégustation !